Menu tipico marocchino
I CUS CUS DI YACOUT
- Cus cus Vegetariano con t’faia (min. per 2 persone)
- 18,00 € a persona
- Cus cus di pollo nostrano (min. per 2 persone)
- 20,00 € a persona
- Cus cus imperiale con spiedini e mergueses (min. per 2 persone)
- 26,00 € a persona
- Cus cus con ragù di pesce al coltello,frutti di mare e crostacei (min. per 2 persone)
- 30,00 € a persona
LE TAJINES E IL MECHOUI
- Tajine di pesce di scoglio, molluschi e crostacei (min. per 2 persone)
- 30,00
€ a persona
- Tajine di manzo alla Berbère (min. per 2 persone)
- 25,00
€ a persona
- Tajine di pollo al limone e olive viola (min. per 2 persone)
- 22,00
€ a persona
- Tajine di agnello con prugne, albicocche e mandorle (min. per 2 persone)
- 25,00 € a persona
- Il mechoui di agnello servito con la tajine di verdure (min. per 2 persone)
- 25,00
€ a persona
I SECONDI PIATTI DI ISPIRAZIONE MAROCCHINA
- Carrè d’agnello demi-cuit con velo di cus cus alla menta con carciofi gratinati
- 26,00 €
- Lombetto di vitello al rosa con sugo di animelle alle albicocche, mandorle e agretti
- 26,00 €
- Pescato del giorno lentamente cotto nell’olio del Gargano con melanzane arrosto e mezghaldi di cipolle
- 28,00 €
-
Baccalà arrostito nell’ alloro e le sue trippe con i ceci allo zafferano
- 28,00 €
- Coperto
- 5,00 cad €
In base alla reperibilità dei prodotti alcuni di essi sopra menzionati potrebbero essere congelati