Menu ristorante

ANTIPASTI    

Degustazione di antipasti misti di YACOUT (min. per 2 persone)

16,00 €

Pastille tradizionali a base di pesce, carne e verdure

16,00 €

Prosciutto di bue con per e pan brioche

15,00 €

Ostriche della Bretagna Fine de Benic (n.2) o ballon concave

5,00 € cad

Degustazione di crudo del mediterraneo stile Yacout

30,00 €

Piovra alla catalana (con o senza cipolla)

16,00 €

Tartarre di tonno o ricciola con mela verde e zenzero

20,00 €

Piovra croccante al balsamico e olive taggiasche

15,00 €

Guazzetto di gamberi e calamari su crema di ceci

17,00 €

PRIMI PIATTI

Risotto ai funghi porcini e castelmagno

16,00 €

Scialatelli all’astice blu e pomodori pachino

28,00 €

Paccheri su gallinella e pan grattato

18,00 €

Maltagliati con il rogut di tonno melanzane e maggiorana

17,00 €

Spaghetti “rustichella” (vongole, pesto leggero di pistacchio e basilico)

16,00 €

Tortelli di branzino con vellutata di gamberi di basilico

16,00 €

I CUS CUS DI YACOUT

Cus cus alle verdure con T’ faya (min. per 2 persone)   

18,00 €

Cus cus di pollo nostrano e/o vitello (min. per 2 persone)     

20,00 €

Cus cus di agnello, daikon e semi di finocchio (min. per 2 persone)  

22,00 €

Cus cus royal con pollo e vitello, spiedini di pollo servito con mergueses di vitello e tacchino
(min. per 2 persone)

25,00 €  

Cus cus imperiale con carne, spiedini e mergueses di vitello e agnello
(min. per 2 persone)

25,00 €  

Cus cus di pesce fresco al coltello (min. per 2 persone)

28,00 €  

TAJINES E MECHOUI 

Tajine di pollo al limone (min. per 2 persone)  

22,00 €

Tajine berbère con caponata di verdure (min. per 2 persone)

24,00 €

Tajine di agnello o vitello con prugne, albicocche e mandorle   (min. per 2 persone)  

25,00 €

Tajine di vitello alle pesche noci, servito con animelle fritte (min. per 2 persone)  

25,00 €

 Tajine di pesce servito come zuppa mediterranea (min. per 2 persone)

30,00 €

Mechoui di agnello servito con verdure al vapore (min. per 2 persone)

25,00 €

Astice blu alla catalana con cous cous

22,00 €

Petto d'anatra con albicocche secche e prugne all’aceto balsamico marocchino

22,00 €

SECONDI PIATTI

Spiedino di gamberi viola in salsa piccante  

26,00 €

Filetto di tonno scottato al sesamo e crema di soya

26,00 €

Tagliata di controfiletto ai cuori di carciofi

26,00 €

Filetto di manzo

30,00 €

Sella d’agnello in granelle di nocciola

25,00 €

Verdura cotta in agrodolce in tajine  

15,00 €

 

Coperto   

5,00